웨지 포테이토



조리시간 30분

재료감자4개(500g), 전분가루, 튀김유 적당량, 소금 1T, 양념(코코넛 꽃즙 분말 2T, 코코넛 오일 3T, 카레가루 2T, 계란 흰자 2개분, 파슬리 가루, 소금, 후추 적당량)



1. 감자는 웨지 모양(나선형)으로 썬다.



2. 볼에 물과 함께 소금을 넣고 전자레인지에 15분 돌려 채반에 받쳐 물기를 뺀다. (반 정도 익혀냄)



3. 비닐 팩에 2의 감자와 전분 가루를 넣고 입구를 막아 흔들어 고루 섞는다.



4. 볼에 양념 재료를 넣고 고루 섞는다.






5. 바트에 3과 4를 버무린다. (10분 재워둠)



6. 중불에 노릇하게 튀겨낸다.



완성!


#웨지포테이토 #감자튀김 #코코넛슈거 #코코랩 #코코넛꽃즙분말

  • 코코랩 인스타그램

서도비엔아이 주식회사 / 이메일: help@sdbni.com / 사업자번호: 134-81-02294

전화: 031-8047-0200 / 팩스: 031-8047-0207

(우)18534 경기도 화성시 팔탄면 제암고주로 134-18

SDBNI CO.,LTD / E-mail: help@sdbni.com 

Tel: 82-31-8047-0200 / Fax: 82-31-8047-0207

134-18, Jeamgoju-ro, Paltan-myeon, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, 18534 Republic of Korea  

 

Copyright 2018 SDBNI CO.,LTD All rights reserved.